Hverdagsmiddag

Vi lager middag ca 6 dager i uken. Og av og til sliter vi med motivasjonen for hva vi skal ha.

Det skal være billig, helst sunt og vi liker å variere. I helgene kan middagene av og til koste opp mot 100lappen, men til hverdags ser vi helst at summen for middagsmåltidet er fra 50 kroner og nedover.

4-5 slike forskjellige retter pr uke er ikke alltid like lett å trylle frem. Vi ble derfor så glad tidligere i dag da vi «fant opp» en ny rett, som vi aldri har spist før. Den er ikke så god at jeg vil invitere på kalas over gryta, men den var så god at jeg gjerne spiser den flere gang på en vanlig hverdag.

Here goes:

God og mager kjøttpølse fra rema, 12 kroner (dog brukte vi bare 2 av de 4 pølsene i pakken, så på en måte kan man si 6 kroner)

Hakkede tomater, vi bruke den med hvitløk, 8 kroner

Lapskaus på boks (!) 29 kroner

Kok i hop i 5-10 min og server med brød og smør.
Vi holdt 50lapp grensa og det gikk utrolig kjapt å lage. 🙂

Verd et forsøk??